בואו להיות אחים ואחיות שלנו

אופה ובעל המאפייה הלחם של חגי.
העשייה שלו נטועה עמוק באדמה המקומית – גם בגיאוגרפיה וגם בזיכרון.
חגי שואב השראה מההיסטוריה של המקום, מהמאפיות של פעם, ומהלחם כבסיס לחיים קהילתיים.
הקשר עם קבוצת האחים נשען על הערכה הדדית לטעם, לפשטות, ולכוח של עבודת יד.

יינן ומגדל גפנים ממושב שדה אליעזר שבעמק החולה, חבר בקואופ היין הצפוני.
אורי פועל מתוך היכרות עמוקה עם הכרמים המקומיים ועם תנאי האקלים של האזור, ומביא ליין גישה מדויקת, רגישה, ומבוססת ניסיון.
במסגרת הקואופ הוא שותף ליצירה של יינות שמבטאים את הצפון בצורה ישירה, כנה וללא קישוטים.

מזקק ובעלים של יוליוס – מזקקה בוטיקית בכרם בן זמרה שבגליל העליון.
ג׳וב מייצר אלכוהול בעבודת יד, בתהליכים מוקפדים ובלי קיצורי דרך.
העבודה שלו שואבת השראה ממסורות זיקוק מקומיות וים-תיכוניות, אך תמיד עם פרשנות אישית ונקייה.
כחבר בקואופ הצפוני, הוא חלק ממעשה משותף שמבקשת להעניק טעם חדש אך שורשי לצפון.

מגדל דור שלישי, חקלאי בלב ובנשמה.
איתמר מוביל את "מקנה דקל" ברוח של מסורת וחדשנות – משלב אהבה לבעלי החיים עם מחויבות עמוקה לערכים של גידול אתי ואיכותי.
תחת ידיו, הפך המשק המשפחתי לאחד המבוקשים בארץ בקרב שפים ומסעדנים שמבינים בבשר טוב – כולל קבוצת האחים, שאיתם צמחה שותפות המבוססת על אמון, קצב וחזון משותף.

בעלים של משק שבעת המעיינות בעמק בית שאן, שם הוא מגדל בקר וואגיו בתנאי מרעה חופשי.
המשק מתמקד בגידול איטי, אחראי ורגיש – עם דגש על רווחת בעלי החיים, תזונה טבעית, והקפדה על כל שלב בתהליך.
איתמר משלב ידע חקלאי מסורתי עם הבנה עמוקה של גנטיקה, אקלים ואדמה מקומית, במטרה לייצר בשר יוצא דופן באיכותו.
העשייה שלו היא חלק מתנועה של מגדלים שמבקשים לייצר בשר אחר – איטי יותר, טוב יותר, ועמוק יותר בטעם.

דור שלישי לתבלינים בשוק לוינסקי, ובעלים של תבליני חבשוש – חנות משפחתית שפועלת ברציפות מאז שנות ה־50.
אורי ממשיך מסורת של ערבוב, קלייה וטחינה במקום, עם ידע שעובר מדור לדור ותחושת טעם שלא נלמדת מספרים.
הגישה שלו פשוטה: חומרי גלם מצוינים, בלי קיצורי דרך, ותיבול שמכבד את המקור.
תבליני חבשוש הם עוגן מקומי ותרבותי – כאלה שמתחילים בהם מתכונים, אבל גם שיחות, זיכרונות, ובישולים של בית.

קצב הדגים שלנו, האיש והאגדה. זה שעדיין מתרגש כל פעם מאינטיאס של 18 ק״ג או טונה כחולת סנפיר. הלב הפועם של אייבי.

גבן ובעלים של המחלבה הקטנה בקיבוץ גבעת חיים איחוד. תמיר, יחד עם בת זוגו דנה טל, הפך את המחלבה הקיבוצית הוותיקה לבית ייצור ארטיזנלי לגבינות בקר בסגנון פיימונטזי. הם מקפידים על שימוש בחלב טרי מהרפת הסמוכה, תהליכי ייצור מסורתיים, ויישון טבעי של הגבינות. הגבינות שלהם, כמו תום, פונטינה וגורגונזולה, הפכו לחלק בלתי נפרד מהמטבח המקומי ומככבות במסעדות מובילות ברחבי הארץ

שף ושותף מייסד של קבוצת האחים.
אסף פועל מתוך חיפוש מתמיד אחרי חומרי גלם מדויקים, חיבורים חדשים, ואוכל שיש לו זהות.
המטבח שלו שואב השראה מהבית, מהשוק, ומהמסעות – ותמיד מחובר לשיחה המקומית.
בכל פרויקט – ממסעדה ועד קואופ – אסף מביא איתו טעם אישי, הבנה עמוקה של תרבות אוכל, ויכולת לחבר בין אנשים דרך מה שמונח על הצלחת.

חקלאי ומקים פשוט טבעי – חוות ירקות אורגניים בקיבוץ יפתח שבגליל העליון.
מאור מגדל מגוון רחב של ירקות פתוחי שדה בגידול ידני, עונתי, וללא חומרים כימיים.
העבודה שלו מתבססת על עקרונות של קיימות, חקלאות מאוזנת, וחיבור מתמשך לקרקע המקומית.
פשוט טבעי היא חווה קטנה עם מטרה גדולה: להציע ירקות טריים, טעימים ונקיים – כמו פעם, רק היום.

חקלאי ומקים פשוט טבעי – חוות ירקות אורגניים בקיבוץ יפתח שבגליל העליון.
מאור מגדל מגוון רחב של ירקות פתוחי שדה בגידול ידני, עונתי, וללא חומרים כימיים.
העבודה שלו מתבססת על עקרונות של קיימות, חקלאות מאוזנת, וחיבור מתמשך לקרקע המקומית.
פשוט טבעי היא חווה קטנה עם מטרה גדולה: להציע ירקות טריים, טעימים ונקיים – כמו פעם, רק היום.

נגר־אמן הפועל ממעלה החמישה, דור שלישי למלאכה, המקדיש את עבודתו לנגרות מסורתית בעץ מלא. ארנון יוצר רהיטים וכלים בעבודת יד, תוך שימוש בטכניקות מסורתיות וללא חיבורי מתכת, מה שמבטיח עמידות ואסתטיקה טבעית. הוא שואף לגלות את הצורה הטמונה בכל פיסת עץ, ומאפשר לחומר להנחות את תהליך היצירה. עבודותיו משקפות חיבור עמוק לארץ, לחומר ולזמן, ומציעות אלטרנטיבה איטית ומודעת לעולם ייצור המוני.​